Bưởi Da Xanh - Bến Tre

Mô tả


Bưởi Da Xanh - Bến Tre - Trọng lượng 1 trái từ 1,4 đến 2kg. Trái tròn đều, đồng màu, không bị sẹo, nám hay chay, da xanh ruột hồng, múi bưởi mộng nước vị ngọt thanh.
Mùa vụ: Quanh năm.

Địa chỉ sản xuất:
-Tổ hợp tác Bưởi Da Xanh Phú Thạnh - Xã Quới Sớn, Châu Thành, Bến Tre. Chứng nhận VietGAP.

-HTX Mỹ Thạnh An, xã Phú Nhuận, tp Bến Tre, Bến Tre
Tên cơ sở cung cấp: Hương Miền Tây - Cơ sở được cấp chứng chỉ GlobalGAP về sở chế đóng gói, đảm bảo chất lượng Bưởi Da Xanh - xã Mỹ Phước Trung, Mỏ Cày Bắc, Bến Tre. Cung cấp Nội Địa và Xuất Khẩu đến các nước Châu Âu.

Riêng bưởi loại 1 hay loại đặc biệt dù giá cao nhưng vẫn được mọi người trong nước ưa chuộng mạnh!



Công đoạn đóng gói và bảo quản trái bưởi:
Công đoạn 1: Tiếp nhận Bưởi Da Xanh
- Bưởi Da Xanh được phân loại sơ bộ về độ chín, kích cở, cắt tỉa, loại bỏ khuyết tật, sâu bệnh.
- Bưởi được lưu trữ tạm thời trong các giỏ nhựa.

Công đoạn 2: Xử lý rửa loại bỏ mầm bệnh
- Bưởi Da Xanh được đưa vào hệ thống máy rửa với nước, rửa với dung dịch clo/umikai.
- Bưởi được làm sạch, làm khô.

Công đoạn 3: Bao trái
- Bưởi Da Xanh được bao lại bằng màng co.
- Bưởi Da Xanh được bao lại bằng túi lưới.

Công đoạn 4: Phân loại và đóng thùng
- Bưởi Da Xanh được phân loại bằng cân.
- Lựa chọn và xếp vào bao bì thùng carton.

Công đoạn 5: Đai thùng và xếp Pallet
- Đóng đai thùng carton.
- Xếp thùng lên pallet.

Công đoạn 6: Tồn trữ trong kho và kho lạnh
- Mã hóa lô hàng.
- Chuyển vào kho và kho lạnh.


Công đoạn 7: Xuất kho
- Bưởi Da xanh đóng thùng được băng tải chuyển lên xe.
- Bưởi được vận chuyển đến khách hàng trong và ngoài nước


Cây bưởi có tên khoa học là (Citrus maxima (Burm.) Merr.), thuộc chi Citrus, nhóm cam quýt, họ Rutaceae, là loại cây được trồng lâu đời và phân bố rộng khắp từ Bắc đến Nam Việt Nam.
Bưởi là loại trái cây có giá trị cao về mặt dinh dưỡng và y học. Trong 100g phần ăn được của quả bưởi chứa 59 calo năng lượng; nhiều chất khoáng như: Ca, P, Fe và nhiều loại vitamin như: vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 và vitamin C. Bưởi giúp dễ tiêu hóa và lưu thông máu góp phần hỗ trợ sức khỏe con người.

Cây bưởi dễ trồng, ít bị bệnh, tuổi thọ cao và có giá trị kinh tế. Hiện nay cây bưởi đang được phát triển tại nhiều tỉnh phía Nam, nhất là ĐBSCL và miền Đông Nam Bộ. Hiệu quả kinh tế từ việc trồng bưởi mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người làm vườn.

Đặc sản Bưởi da xanh (BDX) của tỉnh Bến Tre từ lâu đã được thị trường tiêu thụ trong nước và cả ngoài nước rất ưa chuộng vì phẩm chất ngon đặc trưng. BDX có nguồn gốc đầu tiên ở xã Thanh Tân, huyện Mỏ Cày, tỉnh Bến Tre, sau đó được di chuyển đến nhiều địa phương trong tỉnh bằng cách cho, biếu lẫn nhau thông qua quan hệ bà con thân tộc, bạn bè. Dần dần, BDX đã định hình ở nhiều địa phương trong tỉnh, trong đó, nhiều người ghi nhận rằng trái BDX trồng ở xã Mỹ Thạnh An có phẩm chất ngon hơn so với BDX trồng ở những nơi khác. Mỹ Thạnh An cũng là địa phương đầu tiên trồng nhiều BDX nhất, là nơi xuất phát của BDX ra ngoài tỉnh khi đăng ký tham gia Hội thi trái ngon ở Viện Nghiên cứu CAQ Miền Nam năm 1996 và đạt giải nhì, được Bộ Nông nghiệp và PTNT công nhận là giống quốc gia. Trái BDX có dạng hình cầu, nặng trung bình từ 1,2 – 2,5 kg/trái; vỏ có màu xanh đến xanh hơi vàng khi chín, dễ lột và khá mỏng (14–18 mm); tép bưởi màu hồng đỏ, bó chặt và dễ tách khỏi vách múi; nước quả khá ngon, vị ngọt không chua (độ brix: 9,5–12%); mùi thơm; không hạt đến khá nhiều hạt (có thể có đến 30 hạt/trái); tỷ lệ thịt/trái >55%.

Bình luận

Sản phẩm khác