Măng Cụt - Cầu Kè, Trà Vinh

Mô tả

Măng Cụt - Cầu Kè, Trà Vinh
Mùa vụ: tháng 4 đến tháng 6.
Địa chỉ xản xuất: xã Tân Thành và xã An Phú Tân, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh.
Tên cơ sở cung cấp: Hợp tác xã Tân Thành - An Phú Tân, Cầu Kè, Trà Vinh.
Chứng chỉ VietGAP cấp ngày 12/08/2014 cho tổ hợp tác hơn 30 xã viên, các xã viên đều được trải qua nhiều khóa tập huấn, nâng cao trình độ canh tác, ý thức bảo quản sản phẩm nhằm đem lại những trái măng cụt chất lượng đồng nhất, hình thức bắt mắt và nhất là an toàn cho người tiêu dùng.
 Cây măng cụt của Hợp tác xã măng cụt Tân Thành được trồng cách đây hơn 100 năm ở Cù lao Tân Qui, xã An Phú Tân, huyện Cầu Kè, cây măng cụt nơi đây cho trái to, hạt nhỏ, vị ngọt thanh, vỏ màu tím đậm rất đẹp.



Măng cụt còn được xem là nữ hoàng trái cây vì các lợi ích và công dụng.

Tên khoa học Garcinia mangostana L., (Mangostana garcinia Gaertn.).

Thuộc họ Bứa Clusiaceae (Guttiferae).


Măng cụt là một loại cây to, có thể cao tới 20m. Lá dày, dai, màu lục sẫm, hình thuôn dài 15 - 20cm, rộng 7 - 10cm.
Đặc điểm của cây này là người ta chỉ mới thấy cây cái. Người ta cho rằng trong số những nhị lép (staminode) bao quanh bầu có thể có bao phấn chứa phấn hoa.
Quả hình cầu, to bằng quả cam trung bình, vỏ ngoài màu đỏ sẫm, dầy cứng, phía dưới có là đài, phía đỉnh có đầu nhụy. Trong quả có từ 6 - 18 hạt, quanh hạt có áo hạt ăn được.

Măng cụt là một loại trái cây quý, ngoài hương vị thơm ngon còn là một dược liệu vô cùng quý giá. Có rất nhiều chế phẩm được bào chế từ măng cụt.

Trái măng cụt có nhiều hỗn hợp kháng thể Xanthones thiên nhiên. Cho đến bây giờ công trình nghiên cứu y khoa đã khám phá ra trên 40 loại kháng thể Xanthones thiên nhiên trong vỏ măng cụt (Khoảng 20% của tổng số kháng thể Xanthones đã được khám phá trên địa cầu), và chưa có một loại trái cây nào có thể sánh bằng trái măng cụt về phương diện này.

Phân bố, thu hái và chế biến
Người ta cho rằng cây măng cụt nguồn gốc ở các đảo La sôngđơ và Môluye (Malaysia, Indonesia) sau được các nhà truyền giáo đạo Gia tô di thực vào miền Nam. Hiện nay được trồng rộng rãi ở Nam Bộ. Còn thấy ở Philippines, Indonesia, Malaysia.


Bình luận

Sản phẩm khác