Rau Không Hóa Chất

Các sản phẩm rau củ quả, trái cây đạt chuẩn Không hóa chất (KHC) được kiểm soát với các tiêu chí nghiêm ngặt. Đảm bảo sản phẩm đến tay của người tiêu dùng không có dấu vết của hóa học:

  • Không thuốc bảo vệ thực vật.
  • Không thuốc kích thích sinh trưởng.
  • Không thuốc trừ cỏ.
  • Không phân bón hóa học tổng hợp.
  • Không giống biến đổi gen.

Để đảm bảo sản phẩm đạt được tiêu chuẩn KHC. Nhà Quê phải đánh giá tận nơi và kiểm nghiệm 100% vườn để kiểm soát kiểm soát được 4 yếu tố cốt lõi:

  • Thứ nhất là người trồng không sử dụng (phải đủ năng lực và trung thực),
  • Thứ hai là đồng thời phải kiểm soát được lấy nhiễm chéo từ đất, nước và vị trị vườn phải đảm bảo cách ly được với môi trường xung quanh
  • Thứ ba là vườn phải trải qua thời gian chuyển đổi để đào thải hết các chất độc trong đất nếu có
  • Thứ tư là nguồn nước phải đảm bảo chất lượng theo quy chuẩn

Và điều này phải được chứng minh thông qua kết quả kiểm nghiệm hơn 1000 chỉ tiêu. Một bảng test vài chục hoặc vài trăm chỉ tiêu không đánh giá được toàn diện sản phẩm theo tiêu chuẩn KHC.

Trên thị trường hiện nay đang có sự nhầm lẫn giữa tiêu chuẩn trồng và tiêu chuẩn sản phẩm. Tiêu chuẩn trồng không sử dụng hóa chất (tức là người trồng không sử dụng) chưa chắc sản phẩm đầu ra đạt chuẩn KHC vì còn rủi ro rất lớn từ lây nhiễm chéo. Trên thực tế, nhiều sản phẩm trên thị trường đang bán dưới tên gọi “hữu cơ” nhưng khi Nhà Quê kiểm nghiệm thì vẫn phát hiện dư lượng hóa học, thậm chí có chất cấm sử dụng trong nông nghiệp.

Do vậy, để có được 1 sản phẩm đúng theo tiêu chuẩn KHC phải là sự cố gắng rất nhiều từ phía nhà vườn, và chi phí đánh giá kiểm soát rất cao từ phía Nhà Quê. Đảm bảo giá trị sản phẩm đến tay khách xứng đáng với với kỳ vọng.

0