Cách làm mực ống kho rim đậm đà

Cách làm mực ống kho rim đậm đà

Nguồn: Amthucquan

Hướng dẫn cách làm mực ống kho rim

Nguyên liệu làm mực ống kho

- 300g mực ống

- Hành tỏi, ớt nước màu, nước mắm, gia vị thông thường.

Cách làm mực ống kho rim ngon

Cách làm mực ống kho rim ngon

Bước 1

Ống nước mua về ngâm và rửa qua 2-3 lần nước để ngâm, sau đó để làm nóng, ướp cùng đường, tiêu, nước mắm 20 phút để chín.

Bước 2

Bắc chảo dầu, cho hành trình vào phi thơm rồi ướp mực vào xào cho gia vị. Nêm nước mắm ngon, nêm, lửa riu riu kho đến khi thủy lực trở lại, nước hơi khô thì thêm lần nữa, đảo đều rồi tắt bếp. Cho ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Chỉ với 2 đơn giản như trên, bạn đã biết cách làm mực ống kho rim ngon lành tại nhà. Nếu có dưa muối hoặc kim chi, rau ăn kèm đều ngon. Nước kho có thể chấm rau.

Chúc các bạn ngon miệng!