Cách Làm Nước Chấm Thịt Nướng Ngon Như Ngoài Hàng

Nguồn: Giadinh.tv

Cách làm nước chấm thịt nướng chuẩn vị giúp bạn thưởng thức đồ nướng ngon hơn, hấp dẫn hơn. Sau đây là 3 loại nước chấm đồ nướng hấp dẫn nhất bạn không thể bỏ qua.

Bạn đang chuẩn bị đồ nướng để có một bữa tiệc nhỏ tại gia. Có rất nhiều loại thịt nướng và hải sản tươi ngon để thưởng thức. Tuy nhiên, bạn lại chữa biết cách làm nước chấm thịt nướng giống như các cửa hàng. Nếu chấm với tương ớt hay chanh muối thông thường thì món ăn sẽ không ngon nữa. Phải làm sao đây?

Ăn đồ nướng cần có loại nước chấm phù hợp

Đừng lo! Chúng tôi sẽ giúp bạn điều này. Học ngay 3 cách làm nước chấm thịt nướng tuyệt ngon sau đây để “mê hoặc” cả nhà mình ngay nhé! 

CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM THỊT NƯỚNG NGON NHẤT

Muối rang dầu mè

Lấy muối trắng rang vàng giòn trên chảo rồi giã hơi dập. Sau đó, bạn khuấy đều với dầu mè mua sẵn để chấm đồ nướng. Loại nước chấm này rất phù hợp với các loại hải sản nướng.

Bạn có thể thêm một chút ớt tươi, 1 vài giọt chanh tươi vào nước chấm nếu muốn ăn cay hoặc chua hơn.

Loại nước chấm từ muối rang và dầu mè

Nước sốt kiểu Hàn Quốc

Lấy 1 thìa canh mè rang vàng trộn với tỏi, hành tây bằm nhỏ. Sau đó, bạn cho thêm 1 thìa tương đậu Hàn Quốc kết hợp với 2 thìa tương ớt, 1, 5 thìa đường và 2 thìa dầu mè vào. Trộn đều các nguyên liệu trên để có được nước sốt chấm thịt nướng ngon nhất.

Đây là một trong những loại nước chấm đồ nướng được nhiều người yêu thích và phù hợp với nhiều món nướng khác nhau.

Sốt chấm thịt nướng kiểu Hàn Quốc

Nước chấm BBQ kiểu nhà hàng

Sử dụng 250ml sốt cà chua kết hợp với các nguyên liệu: sốt Worcestershire (2 thìa canh), muối (3gram), mù tạt (2 thìa canh), ớt bột (2gram), bột hành (30 gram), dấm trắng (180ml), đường nâu (20gram).

Sau khi trộn đều hỗn hợp này, bạn đem chúng đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều. Sau khoảng 5 phút, bạn đã có nước chấm BBQ tuyệt ngon cho các món nướng.

Sốt BBQ kiểu nhà hàng

THỊT NƯỚNG ĂN VỚI NƯỚC CHẤM GÌ KHÁC NỮA?

Ngoài 3 loại nước chấm nêu trên, bạn có thể tham khảo thêm các loại nước chấm sau:

• Sốt me cay chua ngọt.
• Muối ớt xanh xay nguyễn.
• Sốt cà chua thông thường hay sốt cà chua mật ong.
• Sốt bơ trứng béo ngậy.
• Nước chấm chua ngọt.
• Sốt chao.

Tùy theo khẩu vị, sở thích mà bạn có thể làm các loại nước chấm thịt nướng khác nhau. Nếu không có nước chấm, ăn các món đồ nướng sẽ làm bạn chóng ngán.

Lưu ý:

+ Với các loại sốt, bạn có thể pha sẵn rồi bỏ vào tủ lạnh bảo quản. Chỉ cần cho chúng vào lọ thủy tinh, các loại nước sốt này có thể dùng trong khoảng 7 – 10 ngày.

+ Không nên làm nước sốt, nước chấm quá mặn vì đồ nướng thường được ướp gia vị từ trước đó rồi.

GỢI Ý: NHỮNG MÓN NƯỚNG HẤP DẪN NHẤT CÓ THỂ LÀM TẠI NHÀ

• Các món nướng từ thịt lợn: Thịt ba chỉ ướp giềng, sườn non, ba chỉ ướp chua ngọt,… là những nguyên liệu không thể thiếu khi ăn đồ nướng.

Sườn nướng là một trong những món ăn vô cùng hấp dẫn

• Các món nướng từ thịt bò: Ba chỉ bò Mỹ được nhiều người yêu thích, thịt bò cuốn nấm kim châm, thịt bò cuốn cải…
• Các loại hải sản: Ngao nướng hành mỡ, tôm, mực, bạch tuộc,… là những món được nhiều người yêu thích.
• Các loại rau củ quả: Ngô, đậu đũa, nấm, khoai,… thường được nướng để ăn kèm với các loại thịt vô cùng hấp dẫn.

Trên đây, chúng tôi đã giới thiệu với bạn cách làm nước chấm thịt nướng rất ngon. Mỗi loại nước chấm lại có hương vị riêng, giúp bạn thưởng thức đồ nướng một cách hoàn hảo nhất.

Chúc bạn thành công!

Mua ngay thịt heo NHÀ QUÊ 19H ngay: Tại đây