Lạ vị món bò hấp hành
22.10.2020
Cách làm bò hấp tía tô ăn là nghiền
22.10.2020
CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO DỨA KHẨU VỊ MỚI
22.10.2020
Cách làm món thịt bò xào bông cải xanh
22.10.2020
BÒ NÉ XÀO KHỔ QUA
22.10.2020Nguồn: Haisanongba
Tiết lộ cách nấu cháo hàu sữa thực phẩm dinh dưỡng mà còn là “thần dược tình yêu” với cánh mày râu.
Hàu sữa là động vật nhuyễn thể vỏ mỏng sống ở các ghềnh đá cửa biển ăn sinh vật phù du trong nước. Ấy vậy mà con hàu có thể chế biến được nhiều món ăn ngon thậm chí nó còn là món đặc sản vùng biển.
Nguyên liệu nấu món cháo hàu
- Hàu sữa tươi
- Gạo
- Hành tím, ớt tươi, rau cải, hành lá, tỏi, gừng
- Hạt nêm, đường, muối, nước mắm, tiêu xay và dầu ăn
Cách nấu cháo hàu sữa thơm ngon
Cháo hàu bổ dưỡng cho cả nhà giàu chất kẽm, kali, sắt, canxi dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Khuyên các bạn nên dùng: Hàu chấm mắn ớt cay tê tê cực ngon, ăn kèm thêm giá đỗ sống với lá bạc hà ngon hết sẩy.
Bước 1: Sơ chế thái nhỏ gia vị
T hái nhỏ hành lá, hành tím khô và các gia vị khác
Bóc vỏ, cắt cuống rễ hành lá rửa sạch các gia vị sau đó đặt thớt lên nào và thái gia vị chuẩn bị sẵn cho món cháu hàu sữa.
Bước 2: Sơ chế sạch hàu
Làm sạch phần ruột của con hàu và để ráo
Con hàu làm sạch qua nhiều lần nước và bóc phần ruột của con hàu sữa rửa với nước sạch để ráo
Bước 3: Phi gia vị
Phi gia vị hành tím khô, tỏi băm nhuyễn
Đặt chảo lên bếp cho một lượng dầu ăn vừa đủ đun nóng và cho gia vị hành tím, tỏi vào phi có mùi thơm bốc lên thì sang ngay bước 4.
Bước 4: Xào hàu sữa
Xào săn hàu sữa khoảng 3 phút
Sau khi phi gia vị vừa tới xong các bạn cho hàu sữa vào xào với hành tỏi phi thơm vừa xong. Cho hạt nêm, đường, tiêu xay đảo qua đảo lại đều tay xào cho hàu săn lại ngấm gia vị khoảng 3 phút.
Bước 5: Vo gạo và rang gạo
Rang gạo với hành tím, tỏi khoảng 5 phút
Vo gạo với nước rửa thật sạch để ráo trong lúc đó các bạn tiếp tục phi một chút hành tím và tỏi. Sau đó cho gạo vào gạo cùng khoảng 5 phút.
Bước 6: Nấu cháo gạo nhừ
Sau khi rang gạo xong thì các bạn cho gạo vào thêm một ít nước nấu cháo đến khi nhừ.
Bước 7: Cho hàu và gia vị món cháo
Nấu cháo hàu dinh dưỡng
Cháo gạo nhừ ra các bạn thêm số hàu kia vào nấu cùng, nêm nếm thêm gia vị cho món cháo hợp khẩu vị của gia đình.
Bước 8: Thêm các nguyên liệu còn lại
Hoàn thành món ăn cháo hàu
Cháo chín các bạn cho nguyên liệu còn lại vào nấu sôi thêm một chút cho nguyên liệu chín món ăn của các bạn hoàn thành.
Lưu ý: Ăn kèm với vài gia vị sống ở ngoài sẽ ngon hơn các bạn nhé.
Hãy nhanh tay vào bếp làm cho cả nhà ăn nhé.