Thịt Đùi Heo Rán Giòn Bì

Thịt Đùi Heo Rán Giòn Bì


Nguồn: meatdeli

Nguyên liệu:

350gr  -  Thịt đùi heo

5gr      -   Muối

5gr      -   Chanh

500ml  -   Nước lọc

Gia vị ướp:

5gr      -   Hạt nêm Chinsu

3gr      -   Bột ngọt

1gr      -   Ngũ vị hương

10gr    -   Tỏi bằm

 

nguyen-lieu-thit-dui-heo-meat-deli-ran-gion-bi.JPG

Sơ chế:

- Thịt đui trụng qua phần da với nước muối với chanh.
- Tỏi bằm nhuyễn.

Cách làm:

1. Thịt heo đã luộc qua phần da sau đó cắt lát mỏng một phân ướp với gia vị khoảng 30 phút.
2. Bắc chảo dầu nóng sau đó cho phàn thịt ướp cho vào chảo ràn vàng giòn hai mặt.
3. Phục Vụ: Thị heo đã rán vàng cắt miếng vừa ăn dùng kèm với bánh hỏi.

 

Phục vụ:

Meo Vặt: Để khi rán da heo không nổ, khi da heo luộc vừa chín tới mang ra săm sơ qua bề mặt, rồi sát lớp muối mỏng và một ít nước chanh, sau đó để khô ráo khoảng 60 phút trước khi rán vàng giòn.

Mua ngay thịt heo NHÀ QUÊ 19H ngay: Tại đây